AquaBoreal et son partenaire principal, le Groupe Altamar, visent la mise sur pied d’un grand projet d’aquaculture terrestre à Baie-Trinité, au Québec, afin de produire un saumon atlantique 100% naturel, sans produits chimiques ni antibiotiques et utilisant le système d’aquaculture en recirculation (RAS). Créatrice de nombreux emplois et génératrice de richesse pour la Côte-Nord et la MRC de Manicouagan, Aquaboreal souhaite produire à terme via une aquaculture terrestre responsable, 100,000 tonnes de saumon par année. La réalisation d’une première phase de 10 000 tonnes destinée au marché local est prévue dès 2025.

L’aquaculture du saumon dans la région contribuera activement à l’économie de la Côte-Nord et l’industrie des pêches, tout en proposant des solutions concrètes aux enjeux actuels de changements climatiques, comme la limitation des émissions de GES, grâce notamment à la création d’une synergie avec les réseaux de distribution.​ Ainsi, AquaBoreal s’engage dans une culture de saumon respectueuse de la nature en utilisant des énergies vertes ainsi qu’une eau de la plus haute qualité.

La phase 1 du projet d’AquaBoreal sera déjà génératrice de nombreux emplois, tant au niveau de la production que de l’administratif. Des emplois de qualité, sources de richesse pour Baie-Trinité et la MRC de Manicouagan. L’initiative d’AquaBoreal a tout le potentiel pour contribuer activement à la revitalisation de Baie-Trinité et de sa population, tout en mobilisant l’ensemble des communautés de la région.​

Au total, 80 % des produits de la mer du Québec sont exportés à l’extérieur de la province et ironiquement, près de 85 % de la consommation des Québécois provient des marchés étrangers. AquaBoreal, avec ce projet de grande envergure, vise à répondre aux objectifs d’autonomie alimentaire fixés par le gouvernement du Québec dans sa politique bioalimentaire.

En développant une industrie aquacole RAS robuste, la Côte-Nord aura l’opportunité de diversifier son économie et dynamiser ses collectivités. Un projet d’aquaculture innovant, offre à la région la possibilité d’exporter des produits de haute qualité vers des marchés nationaux et internationaux, stimulant ainsi les échanges commerciaux et générant des revenus supplémentaires pour les communautés locales.

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Tout le cycle de production, de l’œuf au saumon de la taille de production, se déroule dans des bassins, avec des paramètres contrôlés tels que;
1- La qualité de l’eau, teneur en oxygène, température, densité des poissons (au-delà de la réglementation gouvernementale).
2- L’alimentation et la croissance sont en surveillance continue tout au long du cycle d’élevage de deux ans.

Cette méthode d’élevage que l’on appelle « atmosphère nourricière bienveillante » aide chaque poisson à atteindre son plein potentiel de croissance biologique et limite les défis liés aux maladies, en éliminant les parasites, les prédateurs et les stress environnementaux (tempêtes, changements de température), généralement présents dans de nombreux sites d’élevage de saumon en mer.

L’expertise d’AquaBoreal en RAS présente un avantage évident et met ce projet à l’avant-garde de l’industrie. En offrant un système d’aquaculture terrestre responsable, AquaBoreal vise la production de 10,000 tonnes d’un saumon local destiné pour le marché local lors de la première phase du projet.

Les systèmes d’aquaculture en recirculation (RAS) se distinguent par leur très faible impact sur l’environnement, notamment grâce au contrôle de la qualité de l’eau, réduisant ainsi les risques de pollution et de contamination des écosystèmes aquatiques environnants. De plus, les produits agricoles issus de l’exploitation, tels que les biodéchets des poissons ou les boues, peuvent être collectés quotidiennement et utilisés comme engrais naturels ou pour la production de compost à des fins agricoles. Cette pratique circulaire minimise les déchets et favorise une approche durable de l’aquaculture, où les ressources sont utilisées de manière efficiente et responsable, contribuant ainsi à la préservation de l’environnement.